Ordenamos los comedores combinando su promedio de notas verificadas con un piso de 10 visitas reales sobre una nota base de 3.5. Así evitamos que un local suba al primer lugar con un solo voto aislado.
Comedor familiar de mediodía con cazuela de osobuco cocinada a fuego lento, choclo tierno, zapallo camote, pan amasado recién salido del horno y pebre de cilantro fresco.
Cocina costera con vista a los botes pesqueros: chupe de jaiba gratinado al horno de barro, machas a la parmesana y reineta a la plancha.
Cocinería clásica a pasos del Mercado Puerto. Caldillo de congrio humeante en paila de greda, merluza frita en batido crujiente y ensalada chilena.
Las vitrinas patrocinadas se muestran siempre por separado y jamás suman décimas en esta tabla.
| Posición | Picada y plato insignia | Cerro / Sector | Precio p/p | Boletas verificadas (v) | Promedio simple (R) | Puntaje Bayesiano |
|---|---|---|---|---|---|---|
| #1 Oro Porteño | La Olla del Cerro Cazuela de osobuco con pan amasado y pebre | Cerro Alegre | $6.500 CLP | 3 | 5.0 / 5.0 | 3.85 / 5.00 |
| #2 Plata Bahía | Caleta Adentro Chupe de jaiba gratinado en paila de greda | Caleta Portales | $8.500 CLP | 2 | 5.0 / 5.0 | 3.75 / 5.00 |
| #3 Bronce Cobre | El Mesón del Puerto Caldillo de congrio en paila de greda | Barrio Puerto | $9.500 CLP | 2 | 5.0 / 5.0 | 3.75 / 5.00 |
| #4 | Pan y Paseo Mechada italiana en pan batido porteño | Cerro Concepción | $5.500 CLP | 2 | 4.5 / 5.0 | 3.67 / 5.00 |
| #5 | La Chorrillana del Pasaje Chorrillana porteña para compartir en paila | Cerro Bellavista | $7.800 CLP | 1 | 5.0 / 5.0 | 3.64 / 5.00 |
| #6 | Once en el Cerro Once porteña completa con kuchen artesanal | Playa Ancha | $4.500 CLP | 1 | 5.0 / 5.0 | 3.64 / 5.00 |
| #7 | Rincón del Muelle Dúo de empanadas de camarón queso y marisco | Playa Ancha | $5.200 CLP | 1 | 5.0 / 5.0 | 3.64 / 5.00 |
| #8 | La Mesa de la Nona Charquicán criollo con huevo frito y ensalada | El Almendral | $6.000 CLP | 1 | 4.0 / 5.0 | 3.55 / 5.00 |
Ajusta la cantidad de reseñas verificadas y la nota media para ver cómo se estabiliza el puntaje a medida que suman clientes reales.
Mueve los controles para comprobar cómo responde la media bayesiana ante votos aislados y verifica que cambiar de plan comercial jamás altera el puntaje orgánico.
Ficha oficial en el catálogo de Valparaíso con dirección, plato insignia, precio promedio y participación íntegra en el ranking orgánico.
Demostración matemática: Si cambias entre Ficha Base ($0 CLP), Plan Presencia ($4.990 CLP) y Destacado Semanal ($3.990 CLP), verás que la barra verde y el puntaje bayesiano permanecen idénticos.